怎么做菠罗饭 GO!
09.01.09
category: gcgx.com怎么做菠罗饭
我的不用那么复杂。把米淘好，加入切成小块的火腿(不用多，主要是好看，有点味道)，放在电饭煲里，多加一点水，煮至开锅，加入切成小块的菠萝(我一般还要加上豌豆、玉米粒)，有时再加上切成小块的苹果、梨。搅拌均匀。出锅之前撒上一层甘蓝丝就好了。我家大的和小的都最爱吃。
最佳答案 - 由投票者2008-06-12 09:34:56选出
菠罗饭
材料：
连叶菠萝 1个
白饭 1又1/2碗
碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白蘑菇粒、豆腐干粒各1汤匙
榨菜茸、碎果仁各1茶匙
姜茸 1/4茶匙
油 1汤匙
盐 3/4茶匙
胡椒粉少许
做法：
1 菠萝洗净，抹干，用刀直切去1/5。取带叶部分，用汤匙挖出菠萝肉，索干水分。
2 烧热油1汤匙，倒入饭炒几下，加入材料和调味料，炒至熟置菠萝盅内，放入微波炉高火加热2分钟即成。
注：最后放入微波炉主要为了逼出菠萝的香味。
其实配料可以根据实际情况有所增减，不必拘泥。比如也可以加入玉米粒、松仁、香菇粒等
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